9/25 グルテンフリーヴィーガンのパンやケーキ、とびきりすてきなジュエリーなどのマルシェしてます

Haroset Bites, Bliss Ball, 祈りの至福のスイーツ。グルテンフリー、白砂糖不使用、ヴィーガンおやつ

ユダヤ民族の出エジプトの苦難を伝えるお菓子

ポートランドでホームステイしていた時、家主のご両親がNYから遊びに来ました。
ちょうどユダヤ教の新年か何かのお祝いで、おいしいごちそうをつくってくださり、豊かな文化に触れます。
どれもあんまりおいしいのでうかがったところ、レシピをたくさん教えてくださいました。
簡単につくれるこれは、儀式的なお菓子。
ナッツとドライフルーツのみでヘルシー、かつ目を剥くくらいおいしいのです♡
レシピによると、長男がショールをかけてお皿を一族にまわし、祈りを込めながら食べるそうです。

Haroset Bitesのつくり方

材料

  • デーツ(メジョール種がオススメ)種は取る
  • ダークレーズン。いわゆるカリフォルニアレーズンです
  • ゴールデンレーズン。サルタナレーズンとかですかね? 私はカリフォルニアレーズンを倍量にしてます
  • くるみ

デーツ4に対し、他の材料を1の割合で用意します。
フープロに入れて回し、好みの粒状感で止め、丸めます。
フープロがなければ細かく刻むだけでもOK。刻む瞑想。
サイズの目安はヘーゼルナッツと言われます。直径1.5cmくらい。

おしまい。

あんこと干し柿を混ぜたような、日本人のツボな味。どんなお茶にも合うし、クラッカーにのせても。

くふうとまほうのサービス

連続クラス・サロン

bliss★天職デザインコーチングプログラム(全8回)

無敵のコミュニケーション(NVCxコーチングxMagic)基礎クラス(全11回)

NVC子育て人生相談

その他、共催や単発イベント情報はカレンダーから

個人セッション
スピーディーに人生の詰まりを取りたい時や、コーチングが必要な時は個人セッションが早いです
癒しと明確さが満たされると言っていただいています。

話している私の様子はこちらからどうぞ
東京アーバンパーマカルチャーで、ギフトエコノミーについてトークした動画があります
目次
閉じる