私の好きな人は、永遠のカリフォルニアボーイ♡TEX-MEX＝ブリトーやチリビーンズやタコスが大好きと聞いたので、次のデートではなんかつくろうかな。
じゃあメキシカンスパイスミックスがいるね！ と、おいしそうなレシピをワールドサーチ。
こちらの「MEXICAN CHILI SPICE MIX」が間違いなさそう。Cook, Shoot, Eat, Repeat（つくって撮影して食べて、それをくりかえそう）というサイトコンセプトもシズる写真も最高♡
ささっとまとめると、要は以下の材料と比率でまぜまぜするだけ。
- チリペッパー（カイエンペッパーでも一味でもなんでもいいかと）：４
- クミンパウダー：3
- コリアンダーパウダー：3
- ガーリックパウダー：2.5
- スモークドパプリカ：3
- ドライ・オレガノ：3
- ひいたブラックペッパー：１
- 海塩：1
瞬間でつくれて、なにとあわせてもおいしい魔法の粉♡
きょうは、マデイラをキッチンドリンクしながら、つまんでたブリーチーズにつけてみたら、ブリーもマデイラも色っぽく変化しおもしろい！
息子が夜ごはんのスープに、生クリームとこのスパイスミックスをオン。
これはやばいね！とふたりで興奮しながらゴクゴク。
クミン（インド人のワキの匂いがする）とスモークドパプリカ（いぶりがっこクリソツの香り）がポイント。
うちには世界中のスパイスが揃っていて困ることがないのですが、スモークドパプリカだけがなくて、どこで買えるんだろう？と思っていたら・・・
クラスに、バスクにご縁がある方が飛び込んでいらっしゃって。
なんと、お土産が現地の一級品のスモークドパプリカ！（ある？そんなことって？！マンガか？！）
魔法の道を極めていると、ジャストインタイムでものもチャンスもやってきます。ありがたく受け取ります♡
